맛있는 귤 고르는 법! 귤 고를 때 꼭 확인해야 할 5가지

추운 날씨에 따뜻한 방 안에서 새콤달콤한 귤 하나씩 까먹으면 정말 좋죠? 저희 집은 겨울에 귤 한 박스 사다 놓으면 사다 놓기가 무섭게 금방 먹어버립니다. 귤 철이 한창이니까 많이들 사 드실 것이라고 생각합니다. 그래서 오늘은 귤 마니아로서, 맛있고 좋은 귤 고르는 법을 알려드리도록 하겠습니다.

 

귤 고를 때 확인해야 하는 5가지

1. 껍질이 얇은지 확인하기

껍질이 두꺼워 잘 까지는 귤보다는 껍질이 얇아 잘 안까지는 귤이 더욱 맛있습니다. 이렇게 껍질이 얇은 귤들은 껍질과 과육이 빈틈없이 잘 달라붙어있어 까기가 힘들지만 그만큼 맛있습니다. 이와 반대로 껍질이 두꺼워 과육과 분리가 쉽게 되는 귤은 상대적으로 덜 맛있습니다.

위 사진을 보시면 오른쪽 귤은 상대적으로 까기가 쉬워 보이는데요. 이렇게 과육 분리가 쉬운 귤은 평균적으로 왼쪽의 귤같이 과육 분리가 어려운 귤보다 당도가 떨어집니다.

 

2. 귤이 단단한지 확인하기

단단한 귤이 단단하지 않은 귤보다 신선하고 갓 따온 귤일 확률이 높습니다. 귤은 시간이 지날수록 수분이 빠져나가 물러지고 부드러워집니다. 수확한 지 얼마 안 된 귤은 오래된 귤에서 나는 특유의 향과 맛이 나지 않고 신선하며 맛있습니다.

 

3. 귤 뒷부분 확인하기

귤 꼭지가 있는 부분 말고 그 뒷부분을 확인해보세요. 이 부분이 안으로 들어가 있고 그 주위가 울퉁불퉁한 귤이 당도가 높고 맛있는 귤입니다. 귤의 뒷부분이 울퉁불퉁한 귤을 일명 '꽃 귤'이라고 부르는데, 저희 집에는 꽃 귤이 없어서 일반 귤의 모양을 첨부하였습니다.

 

4. 귤 크기 확인하기

마트에 가면 다양한 크기의 귤을 볼 수 있습니다. 가장 작은 소과에 해당하는 2S에서부터 차례대로 S, M, L, 2L까지 다양한 크기의 귤이 있는데요. 이 중에서도 S와 M크기의 귤은 가장 잘 팔리고 맛도 좋아 로열과 라고 부릅니다. 많이 팔리는만큼 작은 귤이 큰 귤보다 더욱 맛있습니다. 따라서 중간 크기인 M이나 조금 더 작은 크기인 S사이즈의 귤을 구매하시면 좋습니다.

 

5. 귤 색깔 확인하기

귤 색깔은 진한 주황색을 띨수록 당도가 높습니다. 노란빛을 띠는 귤은 당도가 낮고 신 맛이 날 수 있으니 되도록이면 주황색 빛깔이 나는 귤을 구매하는 것이 좋습니다.

 

번외로 귤에 점이 있거나 표면이 새카만 귤은 화학약품을 쓰지 않은 유기농 제품이거나 약품을 적게 쓴 귤이니 안심하고 드셔도 됩니다. 저는 개인적으로 이런 귤이 더 맛있고 달콤해서 좋습니다. 오늘은 맛있는 귤 고르는 방법에 대해서 이야기해보았습니다. 제가 귤 마니아이기 때문에 귤을 많이 사는데요. 한 번은 귤을 두 상자나 샀는데 맛이 없어서 같은 것으로 두 상자나 산 것을 후회한 적도 있습니다. 그래서 꼭 귤 맛을 보거나 모양을 확인하고 사도록 노력합니다. 여러분들도 귤 구매하기 전에 모양을 꼭 확인하시고 후회 없이 귤을 구매하실 수 있기를 바랍니다.